Monday, December 16, 2013

ഫുട്ബോള്‍ രസായനം.



ഫുട്ബോള്‍ കളി പഠിക്കാന്‍ ചില സൂത്ര വാക്യങ്ങള്‍.

ഫുട്ബോള്‍ രസായനം.
---------------------------------
ചേരുവകള്‍:-

ഫുട്ബോള്‍ ഒന്ന്.

പോസ്റ്റ് രണ്ട്.

കളരി മുറ നാല്.

ഷോള്‍ഡര്‍ പുഷ് മൂന്ന്.

പിന്നില്‍ നിന്നുള്ള ചവിട്ടു രണ്ട്.

ചവിട്ടി തിരിക്കല്‍ ഒന്ന്.

പിണങ്ങി കയറി പോകല്‍ ഒന്ന്.

കച്ചറ,ഉച്ചത്തില്‍ സംസാരിക്കല്‍ ആവശ്യത്തിനു.

ബോള്‍ കയ്യില്‍ തട്ടിയാല്‍ ഹാന്‍ഡ്‌ ആവാത്തത് അഞ്ചു.

ബൈസന് ഒള്ള ബെറ്റും വീമ്പു പറച്ചിലും.

കളി ഉണ്ടാക്കേണ്ട വിതം.
----------------------------------
ആദ്യമായി കളരി മുറ നാല്,ഷോള്‍ഡര്‍ പുഷ് മൂന്ന്.പിന്നില്‍ നിന്നുള്ള ചവിട്ടു രണ്ട്.ചവിട്ടി തിരിക്കല്‍ ഒന്ന്. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ഒരു വലിയ ഗ്രൂണ്ടിലിട്ടു പാകത്തിന് ഓടിച്ചു ഒന്നു മൂപ്പിച്ചെടുക്കുക, ഗോളായാല്‍ പിണങ്ങി കയറി പോകല്‍ ഒന്ന് ,ബോള്‍ കയ്യില്‍ തട്ടിയാല്‍ ഹാന്‍ഡ്‌ ആവാത്തത് അഞ്ചു എന്നിവ ചേര്‍ക്കുക .. ബാക്കി ചേരുവകള്‍ ആവശ്യത്തിനു വന്നു കൊള്ളും.... നിങ്ങളുടെ കളി കേമം... ഇനി ആവശ്യത്തിനു വിലയിരുത്തലും വിമര്‍ശനവും പൊക്കി പറച്ചിലും കൂടി ആയാല്‍ ശരിക്കും നിങ്ങള്‍ കളി പഠിച്ചിരിക്കും. ഇതു സത്യം സത്യം സത്യം.
 
ഇസ്ഹാക്ക് പുഴക്കലകത്ത്.
സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് യുനൈറ്റഡ് ജിദ്ദ. ഫുട്ബോള്‍ അക്കാഡമി. 
SPORTING UNITED,JEDDAH. 
SPORTING ACADEMY FOR INDIAN TEENS.

Sunday, December 15, 2013

ജിദ്ദ.



എത്ര മനോഹരിയാണ് നീ
ഉയരത്തില്‍ കേമനായി
നെഞ്ചു വിരിച്ചു നില്‍ക്കും
ജല ഗോപുരം
ചെങ്കടലിന്‍ തീരങ്ങളില്‍
സായാഹ്നക്കാഴ്ച കാണും
ജനങ്ങളില്‍ കുളിര്‍മയെകുന്നവളെ.
നിന്‍ മാറിടത്തില്‍
തല ചായ്ക്കാന്‍ മോഹം...
പ്രിയ സഖീ,
പ്രണയിച്ചോട്ടെ നിന്നെ ഞാന്‍
എന്‍ ജീവിതത്തിന്‍
ഭൂരി ഭാഗവും കവര്‍ന്നവളെ
നിന്‍ ഓര്‍മകളില്‍ ശിഷ്ട്ടകാലം
ജീവിക്കുമീ പ്രവാസി
അനിവാര്യമാം നിന്‍ വേര്‍പാടിനായി
കാതോര്‍ക്കുന്നു ഞാന്‍
നീ തന്ന മരത്തില്‍            
കായ്ച്ച കായ്കളും,ഫലങ്ങളും
ഭക്ഷിച്ചു നിന്‍ മടിത്തട്ടില്‍
നിലാവില്‍ വിരിഞ്ഞ തണലില്‍
നിദ്ര ഇനിയുള്ള കാലം.

ഇസ്ഹാക്ക് പുഴക്കലകത്ത്.



ഹലീം.

ജിദ്ദയിലെ ശദാബ് ഹോട്ടലില്‍ നിന്നാണ് ഹലീം ഞങ്ങളുടെ ഫാമിലിയിലേക്ക് കടന്നു വരുന്നത്,[ഇത് ഒരു ഹൈദ്രാബാദി റിച്ച് ഡിഷ്‌ ആണ്] നീണ്ട ഇരുപതു വര്‍ഷമായിഹലീം ഇവിടെ നിന്ന് വാങ്ങി കഴിക്കുന്നു.... എന്‍റെ പൊണ്ടാട്ടി ഇപ്പോഴും പറയും നിങ്ങള്‍ ഒന്നു ശദാബിലെ കുക്കിനോട് ഇതിന്‍റെ റസീപ്പി ഒന്നു വാങ്ങി തരുമോ എന്ന്. അവരുണ്ടോ റസീപ്പി തരുക.... ആ പാവത്തിന് അതൊന്നും പറഞ്ഞാല്‍ മനസ്സിലാകുമോ. വീണ്ടും വീണ്ടും പറഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കും, അങ്ങനെയിരിക്കെ ഒരു ഹൈദ്രാബാദി ഫാമിലിപറഞ്ഞുതന്ന റസീപ്പി ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കി ... സങ്ങതി അടിപൊളി........  നിങ്ങള്‍ക്കും പരീക്ഷിക്കാം.

ചേരുവകള്‍.
============
ചിക്കന്‍ ബോണ്‍ലെസ്സ്  അര ക്കിലോ.
ഗോതമ്പ് നുറുക്ക് അര ക്കിലോ,അല്ലങ്കില്‍ ഓട്ട്സ് 250 ഗ്രാം.
ജിഞ്ചര്‍ ഗാര്‍ലിക്‌ പേസ്റ്റ് രണ്ടു ടീസ്പൂണ്‍.
മുളക് പൊടി രണ്ടു ടീസ്പൂണ്‍.
മഞ്ഞ പൊടി അര ടീസ്പൂണ്‍.
കുരുമുളക് പൊടി ഒന്നര ടീസ്പൂണ്‍.
ഗരം മസാല പൊടി ഒന്നരടീസ്പൂണ്‍.
വലിയ ഉള്ളി രണ്ടെണ്ണം അറിഞ്ഞു വറുത്തു കോരി വെക്കുക.
ഓയില്‍ 200 മില്ലി.
തൈര് 300 ഗ്രാം.
രണ്ടു ചെറുനാരങ്ങ നീര് എടുത്തു വെക്കുക.
പട്ട നാല് ചെറിയ കഷ്ണം.
ഏലക്കായി,ഗ്രാമ്പൂ,അഞ്ചു വീതം.
മല്ലി ഇല ഒരു ബഞ്ച്... പൊതീന നാല് അല്ലി.

തയ്യാറാക്കുന്ന വിതം.
====================
അര ടീസ്പൂണ്‍ജിഞ്ചര്‍ ഗാര്‍ലിക്‌ പേസ്റ്റ്, ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി, അരടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി, ഉപ്പ് പാകത്തിന് ചേര്‍ത്തു ചിക്കന്‍ മിക്സ് ചെയ്തു കുക്കറില്‍ വേവിച്ചെടുക്കുക. വേവിച്ച ചിക്കന്‍ ബ്ലന്‍ണ്ടറില്‍ ഇട്ടു മിന്‍സ് ചെയ്തു വെക്കുക.
ഉള്ളി പൊരിച്ച ഓയിലില്‍ നിന്ന് കുറച്ചെടുത്ത് അര ടീസ്പൂണ്‍ ജിഞ്ചര്‍ ഗാര്‍ലിക്‌ പേസ്റ്റ് മിക്സ്‌ ചെയ്തുബ്രൌണ്‍ കളര്‍ ആവുന്നത് വരെ മൂപ്പിച്ചു ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി, അര ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞ പ്പൊടി ചേര്‍ത്തു തീ ചെറുതാക്കി 250 ഗ്രാം തൈര് ചേര്‍ത്തു നന്നായി ഇളക്കുക ശേഷം മിന്‍സ് ചെയ്ത ചിക്കനും ആറു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും ഒഴിക്കുക, തിളച്ചതിനു ശേഷം വേവിച്ചു വച്ച ഗോതമ്പ് നുര്‍ക്ക് ചേര്‍ക്കുക, ചെറു തീയില്‍ നന്നായി ഇളക്കി കൊണ്ടിരിക്കുക, ഇതിലേക്ക് ഉപ്പും, ഗരം മസാല പൊടിയും, കുരുമുളക് പൊടിയും, പട്ടയും, ചേര്‍ത്തു ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞുവെച്ച മല്ലിയിലയുടെ പകുതിയും, പൊതീന ഇലയും, ചെറുനാരങ്ങ നീരും ചേര്‍ത്തു മിക്സ് ചെയ്യുക. രണ്ടു മിനിട്ടിനു ശേഷം വറുത്തു വെച്ച ഉള്ളിയില്‍ നിന്നും പകുതി എടുത്തു ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കികൊണ്ടിരിക്കുക. രണ്ടു മിനിട്ടിനു ശേഷം തീ ഓഫാക്കി മാറ്റിവെക്കുക.
ഒരു ചീന ചെട്ടിയില്‍ ബാക്കിയുള്ള ഓയില്‍ എടുത്തു അര ടീസ്പൂണ്‍ ജിഞ്ചര്‍ ഗാര്‍ലിക് പേസ്റ്റും, മുളകുപൊടി അര ടീസ്പൂണ്‍, മഞ്ഞള്‍ കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ ഇട്ടു മൂപ്പിച്ചു ഇതിലേക്ക് ഏലക്ക, ഗ്രാമ്പൂ, ചേര്‍ത്ത മൂപ്പ് മാറ്റിവെച്ച ഹലീം മിക്സില്‍ ചേര്‍ക്കുക. ബാക്കി ഉള്ള മല്ലിയിലയും ഉള്ളി പൊരിച്ചതും ചേര്‍ത്തു അലങ്കരിക്കുക. 




ഇസ്ഹാക്ക് പുഴക്കലകത്ത്.

Saturday, December 14, 2013

സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് ഗാനം.


സ്പോര്‍ട്ടിംഗ്,സ്പോര്‍ട്ടിംഗ്,സ്പോര്‍ട്ടിംഗ്
വരുന്നിതാ വരുന്നിതാ സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് കുരുന്നുകള്‍
ഞങ്ങള്‍ / സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് കുരുന്നുകള്‍
                                                                                               [സ്പോര്‍ട്ടിംഗ്..

ജ്വാലയായ് അഗ്നിയായ് ജനമനസ്സുകളില്‍
ഉദിച്ചുയരും സൂര്യനായ് സ്പോര്‍ട്ടിംഗ്,സ്പോര്‍ട്ടിംഗ്

                                                                                              [സ്പോര്‍ട്ടിംഗ്..

വരുന്നു ഞങ്ങള്‍ ആവേശ കടലായി
അലയടിക്കും തിരമാലയായി
വരുന്നിതാ വരുന്നിതാ സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് കുരുന്നുകള്‍
ഞങ്ങള്‍ / സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് കുരുന്നുകള്‍

                                                                                             [സ്പോര്‍ട്ടിംഗ്..

നിറഞ്ഞുകത്തും ഫ്ലെഡ് ലൈറ്റും കണ്ടു
ഇന്ദ്രജാലം കാലുകളില്‍ കാണിക്കും
പറത്തിടും കൊടികലാല്‍
സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് കുരുന്നുകള്‍
ഞങ്ങള്‍ / സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് കുരുന്നുകള്‍
                                                                                             [സ്പോര്‍ട്ടിംഗ്..

ഫുട്ബോളിന്‍ സായാഹ്ന ലഹരിയില്‍
മൈതാനം കയ്യിലെടുക്കും കുരുന്നുകള്‍
സിരകളില്‍ ഓടിടും ഫുട്ബോളിന്‍ രക്തം
എന്നും / ഫുട്ബോളിന്‍ രക്തം.

                                                                                            [സ്പോര്‍ട്ടിംഗ്..
Spo  spo  sporting    spo  spo  sporting
Coolball   hotball     football   sporting
Goal  goal  sporting    football sporting
Diffence   mid   forward    back
Keeper spo spo   Keeper spo spo   sporting..  sporting .


സംഗീതം        :-    മഷൂദ് തങ്ങള്‍,
ആലാപനം   :-    മഷൂദ് തങ്ങള്‍,കരീം മാവൂര്‍.
രജന                 :-   ഇസ്ഹാക്ക് പുഴക്കലകത്ത്.
 
സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് യുനൈറ്റഡ് ജിദ്ദ. ഫുട്ബോള്‍ അക്കാഡമി. 
SPORTING UNITED,JEDDAH. 
SPORTING ACADEMY FOR INDIAN TEENS.

Wednesday, December 11, 2013

ശാന്തനായ സെക്രട്ടറി.



ഓളങ്ങളില്ലാത്ത
തെളിഞ്ഞ പുഴ
മേഘങ്ങളില്ലാതെ
തെളിഞ്ഞ വാനം
മഞ്ഞിനെ പുല്‍കി
ശാന്തമായി
ഒഴുകുന്നു പുഴ
ടിപ്പുവിന്‍ പടയോട്ടക്കാലത്തെ
ഫാറൂഖാബാദില്‍ നിന്നും
ശാന്തരില്‍ ശാന്തനായി
എണ്‍പതുകളില്‍
കാല്‍പന്തു കളിയില്‍
ഫാറൂഖ് കൊളേജിലെ
കറുത്ത മുത്ത്‌
കുട്ടികളുടെ നിഴലായി
ശാന്തനായ സെക്രട്ടറി. 

              നാസിര്‍ മുഹമ്മദ്‌ [ സെക്രട്ടറി ]       

Displaying photo.PNG 


സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് യുനൈറ്റഡ് ജിദ്ദ. ഫുട്ബോള്‍ അക്കാഡമി. 
SPORTING UNITED,JEDDAH. 
SPORTING ACADEMY FOR INDIAN TEENS.

ഇസ്ഹാക്ക് പുഴക്കലകത്ത്.


Tuesday, December 03, 2013

അമരക്കാരന്‍.

ഉദിച്ചുയര്‍ന്ന സൂര്യന്‍
വിടചൊല്ലിപ്പോയ
മഞ്ഞും കുളിരും
വാനിലും ഭൂവിലും
സൂര്യ കിരണം
മുന്നില്‍
ശാന്തനായ
ധീരനായകന്‍
നയിക്കാന്‍ കേമന്‍
അനുനയിപ്പിക്കാന്‍
അതിവിധക്തന്‍
എന്നാല്‍
ഉടക്കിയാലോ
അവസാനം
വരെ പോരാടും
കുട്ടികള്‍ക്കിടയില്‍
കളിത്തോഴനായ്
മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കിടയില്‍
അതിവിനീതനായി
തീരുമാനങ്ങളില്‍
ഉറച്ച പാറ പോല്‍
പന്തടക്കത്തില്‍
കളരി ആശാനായും
ഗ്രൗണ്ടില്‍
നിറഞ്ഞു നില്‍ക്കുന്ന
ഡിഫെന്‍റെര്‍
സ്പോര്‍ട്ടിങ്ങിന്റെ
ആജീവനാന്ത
അമരക്കാരന്‍.


സാദിഖ്‌ പാണ്ടിക്കാട്,അമരക്കാരന്‍.[PRESIDENT]

 


സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് യുനൈറ്റഡ് ജിദ്ദ. ഫുട്ബോള്‍ അക്കാഡമി. 
SPORTING UNITED,JEDDAH. 
SPORTING ACADEMY FOR INDIAN TEENS.

ഇസ്ഹാക്ക് പുഴക്കലകത്ത്.

Sunday, December 01, 2013

പ്രിയ ഷബീര്‍.

പ്രതീക്ഷയോടെ
ഉറ്റുനോക്കുന്നത്
കായോ കനിയോ അല്ല
മൃഗമോ പക്ഷിയോ
ഖരമോ ദ്രവമോ അല്ല.
മണമോ ചൂടോ
തണുപ്പോ അല്ല.
ഊര്‍ജമുള്ള
ഇന്ദ്രജാലം സൃഷ്ട്ടിക്കാന്‍
കെല്‍പ്പുള്ള കാലുകള്‍ തന്നെ,
വാര്‍ത്തെടുക്കാന്‍
പ്രയാസമാണെങ്കിലും
ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന പ്രതിഭ
പുറത്തു കൊണ്ടുവരാന്‍
കെല്‍പ്പുള്ളവന്‍.
വിത്തു നട്ടു നനച്ചു
മുളച്ചു ചെടിയായ്
കാഥലുള്ള മരമായ്‌
നെഞ്ചു വിരിച്ചു
നില്‍ക്കുന്ന കാലം
അതിവിതൂരമല്ല.
നിങ്ങള്‍ കൊയ്തിടും
ട്രോഫികള്‍ മാത്രം
ലക്ഷ്യമിട്ടു വെള്ളവും
വളവും നല്‍കി
എന്നും കൂടെ
ഈ നിസ്വാര്‍ത്വന്‍. 

                                                                  ഷബീര്‍ { കോച്ച് }                                 
സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് യുനൈറ്റഡ് ജിദ്ദ. ഫുട്ബോള്‍ അക്കാഡമി.
SPORTING UNITED,JEDDAH.
SPORTING ACADEMY FOR INDIAN TEENS.

ഇസ്ഹാക്ക് പുഴക്കലകത്ത്.

Saturday, November 30, 2013

ജീവനാഡി.


നഗരം മന്ദീഭവിച്ചിരുന്നു
സമയവും
വെളിച്ചവും,വായുവും,മഴയും
വെയിലും,മരുഭൂമിയും
മന്ദീഭവിച്ചിരുന്നു.

തിരക്കു കുറഞ്ഞ
നഗര വീഥികള്‍
നിത്താഖാത്തിന്റെ
അലയൊലികള്‍ എങ്ങും.

ആഴ്ചകളില്‍
സജീവമാകുന്ന
സ്പോര്‍ട്ടിംഗ്.

എന്നാല്‍
ഇവക്കെല്ലാം ചുക്കാന്‍ പിടിച്ചു
മൌനമായി,ശാന്തനായി
ചുറുചുറുക്കോടെ
ഗ്രൌണ്ടുലുടനീളം
നിഴല്‍കണക്കേ
ജാഗരൂഗനായി
ചെറിയ ഒരു
ഷോള്‍ഡര്‍ പുഷുമായി
എല്ലാവര്‍ക്കും
പ്രിയങ്കരനായ
സ്പോര്‍ട്ടിങ്ങിന്റെ
ജീവനാഡി.


        മുസ്തഫ ചാലില്‍ { ജീവനാഡി } ട്രഷറര്‍.

 
സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് യുനൈറ്റഡ് ജിദ്ദ. ഫുട്ബോള്‍ അക്കാഡമി.
SPORTING UNITED,JEDDAH.
SPORTING ACADEMY FOR INDIAN TEENS.

ഇസ്ഹാക്ക് പുഴക്കലകത്ത്.

Saturday, November 16, 2013

പ്രജാപതികള്‍.


ഇവിടെ
നന്നായി കളിക്കുന്നവരുണ്ട്
നല്ല കാണികളും ഉണ്ട്

ഇവിടെ ചിലരുണ്ട്
കളിക്കാന്‍ അത്ര പോര
എന്നാല്‍ നാവടക്കുകയുമില്ല ...

കളി മുഴുവന്‍ നാവിലേക്ക്
ആവാഹിച്ചു നടക്കുന്ന
പ്രജാപതികള്‍.



ഇസ്ഹാക്ക് പുഴക്കലകത്ത്.
 

സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് യുനൈറ്റഡ് ജിദ്ദ. ഫുട്ബോള്‍ അക്കാഡമി. 
SPORTING UNITED,JEDDAH. 
SPORTING ACADEMY FOR INDIAN TEENS.

Tuesday, November 12, 2013

ഫുട്ബോള്‍.


ഫുട്ബോളിനെ കുറിച്ച്
അതിന്‍റെ നിഴലിനു പറയാനുള്ളത്
ഗ്രൌണ്ടിനോട് മാത്രം.

നിഴല്‍ ഒന്നില്‍ നിന്ന്
മറ്റൊന്നിലേക്കു പകര്‍ന്നു
കുതിക്കുന്നു.

നിഴലുകള്‍ ഇങ്ങനെയിങ്ങനെ
രൂപങ്ങളെയൊക്കെ ഉപേക്ഷിക്കാം
ഫ്ലഡ് ലൈറ്റുകള്‍ വീണ്ടും
നിഴലുകള്‍ വിരിയിക്കുമായിരിക്കും.

അതിര്‍ത്തി കാക്കുന്ന
കാവല്‍ക്കാരന്‍ നിഴലിനെ തടഞ്ഞിടുന്നു
എല്ലാ പ്രഹരങ്ങളും ഏറ്റുവാങ്ങി
വീണ്ടും വീണ്ടും ലക്ഷ്യത്തിലേക്ക്...



ഇസ്ഹാക്ക് പുഴക്കലകത്ത്.

സ്പോര്‍ട്ടിംഗ് യുനൈറ്റഡ് ജിദ്ദ. ഫുട്ബോള്‍ അക്കാഡമി. 
SPORTING UNITED,JEDDAH. 
SPORTING ACADEMY FOR INDIAN TEENS.